Pentingnya Mengetahui Rantai Pasokan Buat Bisnismu!

Beberapa dari kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan istilah rantai pasok atau yang dikenal dengan istilah supply chain. Nah, dalam artikel ini akan diberi gambaran bagaimana contoh rantai pasokan yang optimal untuk dijalankan dalam sebuah bisnis.

Rantai pasok sendiri menjadi salah satu bidang yang sangat penting dalam dunia bisnis karena cakupannya terhubung langsung dengan daya saing perusahaan. Sekarang makin banyak pebisnis yang sadar betapa pentingnya punya rantai pasok yang baik untuk kelancaran operasional bisnis.

Dari bisnis skala kecil hingga besar sekalipun, rantai pasok memegang peran penting dalam pengelolaan dan juga pengawasan rantai siklus mulai dari bahan material atau bahan mentah, pembayaran, informasi dari pemasok ke produsen, pedagang grosir pengecek sampai dengan konsumen. Fungsinya yang sangat vital menjadikan implementasi rantai pasok dalam aktivitas bisnis tidak boleh diremehkan.

Ada berbagai vendor dari perusahaan IT yang membuat rantai pasokan atau supply chain ini jauh lebih mudah. Tapi, sebelum kamu memastikan menggunakan vendor dari perusahaan mana, kamu wajib mengetahui terlebih dahulu pengertian dari rantai pasok, seberapa pentingnya rantai pasok, sampai contoh rantai pasokan.

Jadi simak sampai habis artikel ini, ya!

Pengertian Rantai Pasok

Sumber: Freepik.com

Sebelum membahas terlalu jauh, mari kita pahami arti dan prinsip dari rantai pasok itu sendiri. Dalam pemahaman sederhana, rantai pasok merupakan rangkaian aliran barang/fisik, informasi dan proses yang digunakan untuk mengirim produk atau jasa dari lokasi sumber (pemasok) ke lokasi tujuan (pelanggan atau pembeli).

Berkaitan dengan itu, manajemen rantai pasok sendiri menjadi alat, metode, ataupun sistem pengelolaan dalam implementasi rantai pasok dan perlu memahami manajemen rantai pasok yang baik agar fungsi dari rantai pasok sendiri bisa tercapai.

Ada dua strategi yang bisa kamu lakukan untuk membangun manajemen rantai pasok sendiri yang baik. Pertama, yaitu membangun hubungan dengan pemasok. Ini penting banget lho, soalnya membangun hubungan baik dengan pemasok itu menjadi kunci sukses rantai pasokan. Perusahaan yang baik bakal pilih-pilih pemasok yang punya keunggulan saja buat diajak kerja sama. 

Strategi lainnya adalah meningkatkan respons pelanggan biar tetap kompetitif, terus fokus pada rantai pasokan buat ningkatin layanan pelanggan.

Salah satu cara untuk ningkatin layanan pelanggan adalah dengan lebih sering kirim produk secara cepat, jadi pelanggan bakal puas sama ketepatan waktu pengiriman.

Kesuksesan rantai pasok pada sebuah bisnis, sangat tergantung pada interaksi yang kuat dan efektif antara pemasok bahan dasar (ingredient vendors), penyedia bahan kemas utama (contact packaging providers), pengemas ulang (re-packers), pabrik maklon (co-manufacturers), pedagang perantara dan pemasok lainnya.

Contoh Rantai Pasokan

Sumber: Freepik.com

Setelah memahami pengertian rantai pasok, kali ini akan membahas contoh rantai pasokan. Ambil contoh dari bisnis kedai kopi, salah satu bisnis yang digandrungi masyarakat. Manajemen rantai pasokan di kedai kopi perlu diperhatikan agar bisnismu bisa terus berjalan dengan baik.

Rantai pasokan untuk kedai kopi kemungkinan tidak terlalu rumit daripada rantai toko kelontong.

Rantai pasokan kedai kopi melibatkan pengelolaan setiap tahap, mulai dari panen hingga kopi siap disajikan kepada pelanggan. Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut:

• Biji kopi dipanen untuk produksi. Manajer memantau kualitas dan jenis biji kopi yang dipanen.
• Biji dikirim untuk dipanggang, dibuat dan dikemas. Manajer pasokan menetapkan lokasi berlangsungnya proses ini.
• Biji kopi disiapkan. Baik di tempat pemanggangan pusat maupun lokal, manajer rantai pasokan mengatur distribusi biji kopi untuk memastikan kesegaran dan rasa optimal serta mengurangi waktu pengiriman ke rak toko.
• Roaster terpusat ke toko individu. Manajer rantai pasokan menentukan cara mendistribusikan produk jadi, dengan mempertimbangkan berbagai opsi seperti jumlah biji kopi yang digunakan untuk menyeduh atau dijual dalam kemasan untuk dibawa pulang.

Pentingnya Rantai Pasokan

Setelah memahami pengertian dan contoh implementasi rantai pasokan, lantas seberapa pentingnya rantai pasokan dalam pengelolaan bisnis? Berikut akan dipaparkan beberapa manfaat dan tujuan rantai pasokan dalam bisnis yang kamu jalankan.

1. Meningkatkan kepuasan pelanggan

Dalam bisnis apapun termasuk bisnis F&B, kepuasan pelanggan menjadi hal utama yang harus dicapai dan dipertahankan agar konsumen dapat bertahan dalam jangka waktu yang panjang.

Supaya bisa mewujudkan kepuasan pelanggan, suatu bisnis harus bisa melahirkan produk, dalam hal ini makanan atau minuman, berkualitas baik dan sesuai dengan permintaan konsumen. Melalui mekanisme rantai pasok yang baik, pemilik bisnis dapat mengetahui barang apa yang mereka inginkan serta kapan waktu yang tepat untuk mengirimkan barang tersebut.

2. Meningkatkan Pendapatan

Semakin setia seorang pelanggan pada bisnis F&B kita maka hal ini akan meningkatkan pendapatan atau pemasukan bisnis di kemudian hari. Selain itu bisnis yang dijalankan juga lebih berkembang sehingga dapat menambah pemasukan keseluruhan.

3. Menurunkan Biaya

Melalui rantai pasokan, terjadi adanya pengintegrasian aliran produk dari supplier ke perusahaan maupun perusahaan kepada para konsumen secara terorganisir sehingga hal ini dapat mengurangi biaya pada jalur produksi maupun distribusi.

Jika dulu perusahaan harus mengeluarkan biaya banyak untuk proses pengadaan barang, produksi, dan juga pendistribusian barang/jasa, kini semua terasa berbeda. Dengan adanya sistem manajemen rantai pasok, sebuah perusahaan dapat menekan biaya yang harus mereka keluarkan untuk semua proses tersebut.

4. Pengoptimalan penggunaan aset perusahaan

Dalam implementasi rantai pasok pada perusahaan, seringkali perusahaan bekerja sama dengan perusahaan penyedia software yang akan mendukung jalannya mekanisme rantai pasok tersebut.

Dengan pemanfaatan teknologi ini maka perusahaan juga dituntut untuk meningkatkan kinerja dari karyawan sebagai eksekutor.

Karyawan sebagai salah satu aset terbesar dalam perusahaan tentu saja akan berusaha meningkatkan keterampilan dan juga pengertiannya agar dapat menerapkan manajemen rantai pasok dengan maksimal.

Dengan demikian, diharapkan pemanfaatan aset perusahaan juga akan lebih maksimal.

5. Meningkatkan keuntungan

Didukung dengan peningkatan loyalitas pelanggan, efektivitas biaya operasional, serta optimasi aset perusahaan, diharapkan dalam jangka panjang hal ini akan meningkatkan keuntungan secara signifikan untuk perusahaan.

Jika hal ini dapat terus dipertahankan, maka perusahaan mampu memperoleh keuntungan di atas rata-rata.

Agar bisa menjadi pemenang dalam mekanisme rantai pasok perusahaan, penting bagi perusahaan agar bisa menyediakan produk yang tidak hanya murah, namun berkualitas, bervariasi, dan juga disediakan tepat waktu.

Oleh karena itu, bagi para pemilik bisnis perlu dengan bijak memilih perusahaan penyedia software pendukung sistem rantai pasok yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Seperti halnya ESB yang menyediakan layanan marketplace B2B bernama ESB Goods dengan dukungan sistem rantai pasok digital dan terhubung dengan teknologi lain dari ESB, yaitu ESB Core. 

ESB Goods sendiri memiliki beragam kemampuan yang baik dalam manajemen rantai pasok bisnismu, diantaranya:

• Mampu memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku secara konsisten (khususnya hari raya keagamaan)
• Pelaku bisnis tidak perlu takut dengan masalah keterlambatan pengiriman bahan baku yang mengganggu operasional restoran. 
• Terdapat fitur yang mampu memonitor dan mengelola stok bahan baku agar terhindar dari kerugian stok, jadi kamu udah enggak perlu deh menimbang-nimbang saat menjaga keseimbangan stok gudang.

Terus kalau dilihat dari contoh rantai pasokan yang telah dibahas sebelumnya, kalau kamu menggunakan ESB Goods, ada fitur Closed-Loop Supply Chain yang mampu memastikan efisiensi dan transparansi dalam seluruh rantai pasok dari hulu ke hilir pada bisnis coffee shop tersebut. Apalagi kalau mengelola bisnis coffee shop lebih dari 2 cabang, kamu jadi lebih bisa menjaga kualitas biji kopi disetiap outletnya.

Dengan menggunakan produk-produk dari ESB, bisnis kamu dapat mewujudkan proses pembelian secara transparan dan efisien, mengurangi risiko terjadi fraud dengan signifikan, serta menghindari kerugian akibat pembelian yang tidak terkendali. Untuk mendapatkan informasi lebih lengkap, silahkan kunjungi website ESB ya!