5 Alasan Supply Chain Management Penting Untuk Bisnis F&B!

Pembahasan artikel kali ini penting banget nih untuk kamu ketahui, karena akan membahas sistem manajemen atau istilah terkenalnya Supply Chain Management (SCM) yang penting bagi berbagai lini bisnis.

Khususnya pada usaha yang fokus pada bidang makanan dan minuman (F&B). Karena manajemen yang baik akan membuat kegiatan operasional menjadi lebih mudah, efektif dan efisien.

Tapi, seberapa penting sih keberadaan sistem manajemen ini? Jawabannya, sangat penting karena memberikan peningkatan operasional yang signifikan.

Selain itu, hal ini juga dapat memperbaiki pelayanan kamu, sehingga bisnis dapat berkembang dengan baik. Untuk penjelasan lebih lengkapnya, kamu bisa simak penjelasan di bawah ini ya!

Mengapa Supply Chain Management Itu Penting Untuk Bisnis F&B ?

Sumber: Freepik.com

Keberadaan sistem manajemen ini merupakan hal penting karena memastikan kegiatan bisnis berjalan dengan baik dari hulu ke hilir. 

Tetapi, masih banyak yang belum paham betapa pentingnya hal ini. Jadi, kamu harus tahu beberapa alasan penting mengapa supply chain management harus dilakukan pada bisnis, di bawah ini:

1. Membantu Membuat Rencana Bisnis yang Efektif

Hal utama dalam supply chain management adalah membuat perencanaan dan strategi yang efektif dan efisien untuk distribusi restoran. Oleh karena itu, penerapan supply chain management mengharuskan kamu membuat beberapa rencana kemudian bandingkan setiap rencana tersebut agar kamu bisa melihat mana rencana yang memberikan keuntungan terbesar.

Hal yang sama juga berlaku ketika menetapkan strategi bisnis. Pada akhirnya, strategi dan rencana usaha harus dibuat sebaik mungkin sesuai kebutuhan usaha. Sehingga dapat menghasilkan manfaat terbesar untuk jangka panjang.

2. Mempermudah Mencari Bahan Baku Terbaik

Supply chain management juga mengharuskan kamu untuk mencari bahan baku dan harga terbaik bagi bisnis F&B. Kamu bisa mencari bahan dasar terbaik.

Tentunya kamu harus mencari banyak supplier dan membandingkan satu dengan lainnya. Tetapi, jika kamu ingin memiliki usaha F&B yang baik dan berkesinambungan maka mencari supplier yang terpercaya untuk bahan baku harus dilakukan sebaik mungkin.

3. Membuat Kegiatan Operasional yang Baik

Pemakaian sistem manajemen ini juga membantu kamu untuk membuat kegiatan operasional yang baik, efektif dan pastinya efisien. Karena tujuan utama operasional adalah fokus pada produktivitas serta efisiensi.

Jadinya operasional bisnis F&B menjadi lebih baik. Karena pemakaian bahan baku harus lebih maksimal sehingga hal ini berpengaruh pada menu yang tersedia. Tetapi, jika kamu berhasil meningkatkan produktivitas dan pemakaian bahan baku yang efisien maka keuntungan yang didapat pasti lebih besar dari sebelumnya.

4. Mengatur Kegiatan Logistik 

Supply chain management juga membantu kamu dalam mengatur kegiatan logistik bisnis. Logistik ini mulai dari pengiriman bahan baku, kegiatan operasional dalam ruang bisnis F&B dan proses pengiriman kepada pelanggan.

Kamu bisa memakai jasa pengiriman dari pihak luar atau juga dari supplier ataupun milik sendiri. Tetapi, berbagai bisnis F&B tingkat menengah dan atas memiliki sistem pengirimannya sendiri. 

Baca juga: Inovasi Bisnis Biar Usaha Makin Cuan

Karena, untuk bisnis tersebut dibutuhkan kendaraan dengan spesifikasi khusus. Hal ini bertujuan untuk menjaga makanan dan minuman tersebut agar berada pada kondisi terbaik.

5. Mempermudah dan Peningkatan Pelayanan

Sistem manajemen ini juga membantu pemilik bisnis F&B untuk mendapatkan feedback dari pelayanan yang diberikan. Kritik dan saran dari konsumen sangat penting karena dapat membantu kamu untuk meningkatkan produk dan pelayanan yang ada.

Kamu juga bisa loh meminta konsumen sebagai sumber data. Karena data ini sangat penting nantinya untuk membantu pemilik bisnis dalam membuat keputusan yang lebih tepat khususnya penetapan menu baru, ekspansi usaha dan lainnya. 

Penerapan supply chain management yang baik bisa kamu lakukan dengan berbagai cara dan salah satunya adalah memakai aplikasi. Agar kamu bisa menjadi pemenang dalam mekanisme supply chain perusahaan, penting bagi perusahaan untuk bisa menyediakan produk yang tidak hanya murah, namun berkualitas, bervariasi, dan juga disediakan tepat waktu.

Oleh karena itu, bagi para pemilik bisnis perlu dengan bijak memilih perusahaan penyedia software pendukung sistem supply chain yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan. 

Nah, ESB bisa kamu masukkan dalam salah satu rekomendasi pilihan untuk bisnismu, dengan fitur ESB Goods yang dimilikinya, ESB menyediakan layanan supply chain management di ESB Core, kalau kamu butuh supply yang langsung terhubung ESB Core kamu bisa pakai ESB Goods yang merupakan marketplace B2B dengan dukungan sistem supply chain digital.

Sehingga dengan menggunakan layanan ESB, bisnismu dapat mewujudkan proses pembelian secara transparan dan efisien, mengurangi risiko terjadi fraud dengan signifikan, serta menghindari kerugian akibat pembelian yang tidak terkendali. Untuk lebih lengkapnya, silahkan kunjungi ESB ya!