Surganya Beer! South+East Brewing Co Pakai ESB Loh!

Ingin merasakan craft beer terbaik di Bali? South+East Brewing Co sangat direkomendasikan untuk kamu! Destinasi yang menjual lebih dari 20 jenis craft beer dan jadi salah satu tempat yang menjual craft beer terbesar di Indonesia.

Beer yang dijual juga menampilkan berbagai gaya, rasa, dan teknik pembuatannya. Mulai dari lager beer yang menyegarkan, IPA beer yang penuh hop hingga stout beer dan beer musiman yang unik, semua bisa kamu temukan untuk memuaskan selera setiap pecinta beer.

Sumber: https://www.instagram.com/p/C9RObMsSh3E/?hl=en

South+East Brewing Co sendiri berkolaborasi dengan pabrik beer lokal dan memastikan bahwa semua craft beer dibuat di Indonesia, sehingga membuat beer lokal semakin berkembang. Selain beer, kamu juga bisa menemukan variasi makanan perpaduan western dan east.

Selain itu, interiornya yang didominasi oleh warna abu-abu dengan konsep unfinished berpadu view sawah indah. Jadi, sambil menunggu pesanan, kamu tidak akan merasa bosan. Kamu bisa menikmati sebotol beer sambil menikmati pemandangan yang sejuk dan mengambil beberapa foto cantik. Atau, tanpa disadari, mungkin kamu akan lupa waktu ketika mengunjungi South+East Brewing Co.

Sumber: Google.Maps (AndyyLeigh)

South+East Brewing Co sudah menjadi salah satu destinasi bars terbaik di Bali. Dalam pencapaian tersebut, ESB membantu operasional South+East Brewing Co menjadi lebih efisien dan semakin berkembang dengan produk-produk milik ESB, seperti ESB POS, ESB Core, ESB Kitchen, ESB Loop.

Laura Bangun selaku owner menceritakan bagaimana ESB dapat membantu bisnisnya bisa berkembang sampai saat ini, dan apa saja kemudahan yang diberikan ESB untuk berjalannya operasional South+East Brewing Co.

Apa Alasan South+East Brewing Co Memilih ESB?

Sumber: Dokumentasi ESB

Jadi sebenarnya itu, sebelum saya (Laura Bangun) membuka taproom, saya dan suami punya pengalaman berbisnis di F&B. Kami juga punya special tea coffee di Jakarta dan di Bali ada 11 cabang. 

Jadi bisa dibilang (kami) punya pengalaman dengan berbagai macam POS sistem untuk cafe-cafe kami sampai akhirnya memutuskan membuat sistem sendiri.

Tapi saat kami membuka taproom ini, kita sebelum buka udah memutuskan untuk tidak memakai sistem sendiri melainkan sebuah sistem yang kami rasa bisa menjadi one-stop-solutions. Karena kita tidak ingin manage bisnis sendiri, alias ingin bisnis kita sudah auto pilot. Jadi sebelum kita buka pun udah survei berbagai POS sistem, sampai akhirnya kita ketemu dengan ESB dan memutuskan pakai ESB karena one-stop-solutions yang dimana mulai dari transaksi sampai laporan keuangan itu ada di 1 software. 

ESB juga punya loyalty program, di Bali sendiri sudah banyak sekali software loyalty program yang ditawarkan, tapi saya dan suami memutuskan untuk deal dengan satu software untuk semuanya. Makanya dari semua fitur kita memutuskan pakai ESB. 

Apa Aja Kelebihan ESB yang Kamu Rasakan?

Banyak fitur (atau) kelebihan yang saya rasakan saat menggunakan ESB. Dimulai dari kita tidak direpotkan dengan bermacam supplier, karena (kita) kan ada kitchen, ada bar. 

Nah pada saat kita pakai ESB, kita bisa langsung connect ke kitchen, tapi saya gamau pakai tiket, jadinya pakai layar. Awalnya itu sesuatu yang kitchen staff saya belum terbiasa, tapi saya rasa itu sangat memudahkan setelah terbiasa, karena di layar mereka tau mana yang urgent dan mana pesanan yang sudah menunggu 15 menit, 20 menit dan itu menjadi benchmark untuk tim kitchen saya prepare the order. Sedangkan untuk di bar, saya pakai tiket, dan gamau pakai layar karena turn over nya tinggi sekali. 

ESB juga connect dengan printer WI-FI untuk outdoor barbeque, dan itu semua di fasilitasi lewat sistem esb (di mana), lalu di ESB kita juga bisa set up resep, sehingga saya langsung tau COGS/HPP yang timbul akibat penjualan itu. Selain itu saya juga punya loyalty program, disaat banyak sekali repeat customer, mereka (pelanggan) bisa scan the barcode, menjadi member, mendapatkan poin setiap transaksi dan bisa melihat poin mereka di manapun lewat handphone. 

Dengan pakai produk-produk dari ESB, South+East Brewing Co yakin banget bisa wujudkan impian mereka lebih cepat! Siapa tahu kedepannya nanti, South+East Brewing Co bisa ekspansi ke berbagai kota di seluruh Indonesia.

Kamu juga bisa bikin bisnis F&B kamu jadi lebih efisien kayak South+East Brewing Co, loh! Yuk, langsung hubungi tim ESB sekarang dan temukan solusi terbaik buat bisnismu. Klik di sini untuk gabung bersama ESB, Ahlinya Bisnis Kuliner!