Perjalanan Hakuna Matata! Dari Snack Bar ke Modern Family Restaurant

Siapa yang enggak kenal dengan restoran kekinian satu ini, Hakuna Matata? Konsepnya yang modern dan ramah keluarga ini sukses mencuri hati banyak pengunjung. 

Dimulai pada tahun 2016 di Cijantung, restoran ini awalnya berfokus pada snack bar dengan menawarkan jajanan ala selatan yang sedang tren. 

Namun, seiring berjalannya waktu, tepatnya pada tahun 2019, Hakuna Matata pun bertransformasi menjadi modern family restaurant dengan suasana lebih nyaman dan luas.

"Nama Hakuna Matata itu punya filosofi yang dalam. Dari awal bisnis, saya sempat khawatir, tapi begitu tahu makna dari kata hakuna matata tersebut, yang berarti 'tidak masalah' atau 'jangan khawatir' dalam bahasa Swahili, saya jadi lebih percaya diri dan ternyata semua berjalan dengan baik," cerita Ragam Kusdinar, sang founder dari hakuna matata.

Visi Besar Hakuna Matata

Sumber: Dokumentasi ESB

Awalnya, visi Hakuna Matata hanya ingin menjadi salah satu yang terbaik di Jakarta Timur. 

Namun, seiring berkembangnya waktu dan melihat potensi yang ada, visi mereka pun meluas menjadi salah satu F&B terbaik di Indonesia, khususnya dalam kategori family restaurant. 

Salah satu daya tarik utama yang membedakan Hakuna Matata dari restoran keluarga lainnya adalah konsep modern family restaurant dengan mini playground di setiap outlet.

"Kami enggak hanya ingin membuat orang tua nyaman, tetapi juga anak-anak. Jadi, kami selalu menyediakan fasilitas yang ramah anak, agar mereka bisa menikmati waktu bersama keluarga dengan lebih nyaman," ujar Ragam. 

Tak hanya itu, menu untuk anak-anak juga selalu dihadirkan, membuat restoran ini semakin cocok untuk keluarga.

Keberhasilan Tanpa Kendala Berkat Sistem yang Efisien

Selain memiliki konsep yang unik, salah satu alasan utama kesuksesan Hakuna Matata adalah kemampuannya untuk terus berkembang tanpa terbebani oleh kendala operasional. 

Ragam mengungkapkan, penggunaan sistem dari ESB sangat membantu operasional mereka, baik dalam hal manajemen back office, pemrosesan transaksi, maupun pengelolaan stok dan keuangan.

"Sebelumnya kami pernah coba POS lain, tapi enggak terlalu memuaskan. Sistemnya banyak kekurangannya dan enggak sesuai dengan kebutuhan kami. Tapi sejak kami beralih ke ESB, operasional jadi lebih smooth. Laporan keuangan, stok, bahkan potensi kecurangan pun bisa kami monitor langsung dari back office. Bukan cuma itu, sistemnya juga terintegrasi dengan baik, jadi lebih efisien."

ESB Order Memudahkan Proses Order dan Pembayaran

Salah satu produk ESB yang digunakan Hakuna Matata adalah ESB Order, yang memungkinkan pelanggan memesan makanan langsung dari ponsel mereka tanpa harus repot antre atau berinteraksi langsung dengan pelayan. 

"Dengan ESB Order, pelanggan bisa langsung pesan lewat aplikasi di ponsel mereka. Jadi, mereka enggak perlu lagi antre panjang. Pesanan masuk langsung ke dapur dan pembayaran bisa dilakukan juga dari tempat duduk. Ini sangat memudahkan dan mempercepat service time," tambah Ragam.

Dengan adanya sistem seperti ini, tidak hanya pelanggan yang diuntungkan, tetapi juga peningkatan penjualan yang signifikan. 

"Setelah pakai ESB, kami lihat sales meningkat beberapa persen. Selain itu, kami juga bisa menjual secara online dengan memanfaatkan link order yang bisa diintegrasikan ke Instagram. Ini benar-benar membantu kami meningkatkan penjualan."

Baca juga: Antrean Panjang? Ini Cara Lucky Cat Buat Pelanggan Nyaman Pesan Makan

Fitur ESB Bikin Operasional Lebih Efisien

Sumber: Dokumentasi ESB

Selain ESB Order, Hakuna Matata juga mengandalkan ESB Core dan ESB POS untuk memonitor seluruh operasional. 

Salah satu fitur favorit dari Ragam selaku owner adalah scheduler price, yang memudahkan restoran untuk mengatur menu berdasarkan waktu tertentu, seperti menu sarapan di pagi hari dan main course di siang hari. 

Fitur ini membantu mereka mengatur stok dan menjual makanan sesuai dengan waktu yang tepat tanpa khawatir kehabisan.

"Scheduler price ini benar-benar membantu. Misalnya, kami buka dari pagi, jadi menu sarapan bisa muncul hanya di jam tertentu. Hal ini memudahkan kami dalam mengatur stok," ungkap Ragam.

Dukungan Luar Biasa dari Tim Support ESB

Selain fitur-fitur canggihnya, Tim Support ESB juga menjadi alasan Hakuna Matata merasa sangat terbantu. 

"Waktu ada kendala, tim support ESB langsung tanggap. Bahkan, mereka siap membantu melalui remote untuk menyelesaikan kendala operasional. Dibandingkan dengan POS lain, tim support ESB lebih cepat dan langsung memberikan solusi yang tepat," kata Ragam dengan penuh rasa puas.

Baca juga: Ternyata Begini Pelayanan Sat-Set Anti Ribet Ala Wizzmie!

Kesimpulan

Transformasi Hakuna Matata menjadi modern family restaurant yang sukses tidak lepas dari perpaduan konsep unik dan penerapan teknologi yang tepat. 

Dukungan sistem dari ESB memungkinkan operasional yang lebih efisien, peningkatan penjualan, dan pengalaman pelanggan yang lebih baik.

Bagi bisnis F&B lainnya yang ingin mengoptimalkan operasional dan meningkatkan efisiensi, ESB dapat menjadi solusi andal untuk mendukung pertumbuhan usaha, sebagaimana yang telah dibuktikan oleh Hakuna Matata.